【著者紹介】
「四国の懐かしいお菓子88」プロジェクト（しこくのなつかしいおかし88ぷろじぇくと）

「四国の懐かしいお菓子88(略称:四国懐菓子88)」プロジェクトの代表者が自費で出版したもの。
「四国の懐かしいお菓子88（略称：四国懐菓子88）」プロジェクトは、ふるさと四国で昔から食べ継がれてきたお菓子を幅広く蒐集・紹介し、それを面白い「事興し」につなげられないかと考える有志の集まりです。高松でさまざまな年代、職業の者10名程が集まってスタートしました。
　活動にあたっては、四国の各県でも協力者を得、プロジェクトをすすめてきました。
　本書は、プロジェクト活動の一里塚として発行したものです。

【リンク】
2018/12/24　facebook 四国懐菓子（なつかし）88
2018/12/11　四国４県で食べ継がれてきた菓子を紹介する冊子「四国懐菓子８８」を…（毎日新聞有料記事）
2018/12/09　四国八十八「菓子」巡りはいかが？　甘味好きがガイド本（朝日新聞香川版）
2018/12/06　今月の和菓子本３冊
2018/11/21　【カメラ女子の貧乏一人旅】四国名物、伝統のお菓子まとめ！「四国懐菓子８８」
2016/07/15　四国銘菓、88カ所巡り　霊場にちなみ有志が企画　ブランドに（日本経済新聞有料記事）